Aufgrund von Allergien, Intoleranzen, Ethik und körperlichen Gegebenheiten beschäftigt mich das Thema Ernährung bereits seit Jahren intensiv. Das meiste, was in der Gesellschaft als «normal» gilt, kann ich nicht essen.
Auf «happybelly» habe ich Rezepte und einige persönliche Erfahrungen und Gedankengänge zu diesen Themen dokumentiert. Spannend ist mir der Gedanke, was ich wirklich brauche und mag. Gerne ohne an Ästhetik zu verlieren.
Die Texte habe ich auf Englisch geschrieben. Die Inhalte sind eigentlich viel zu persönlich (—peinlich). Wer will schon Fremde oder Unerwünschte in der eigenen Küche?
Ich empfehle die süssen Rezepte.
Für ein Buch fehlt das Geld.
A shiny, shiny box on the way.